|
|
Ovenschotel Bulger Met Noten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram bulger.
300ml groentebouillon
500 gr tomaten.
1 ui
100 gram nootjes
zeezout
bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bulger in een vuurvaste schaal strooien.De schaal moet zo groot zijn dat de bodem goed bedekt wordt,maar niet te dik.
De groentebouilloner bij gieten en rijkelijk bestrooien met zwarte peper.De schaal in het midden van een nog koude oven zetten,en vervolgens 20 min bij 200 graden bakken,totdat de bouillon bijna is opgezogen door de bulger.Ondertussen de tomaten in schijfjes snijden (eventueel het velletje verwijderen).De ui fijnhakken,de noten grog klein maken en samen met de kaas vermengen.
Als de Bulger klaar is worden de tomaten en ui er boven opgelegt en met zeezout gekruid.
Vervolgens wordt het kaas/noten mengsel erover heen gestrooid.Hierna weer in de oven zetten en nog eens 20 min laten bakken totdat de kaas uitgelopen en licht bruin is.
Voor het opdienen de fijn gesneden bieslook er over heen strooien.
Bij deze schotel kunnen allerlei soorten salade`s gegetenworden.
SMAKELIJK ETEN.
|
|
|